Πέμπτη, 24 Σεπτεμβρίου 2020

«Πήρε» την κρίση με την… γκλίτσα!

Χρόνος ανάγνωσης: < 1 λεπτό

Δείτε όλες τις τελευταίες Ειδήσεις από την Ελλάδα και τον Κόσμο, τη στιγμή που συμβαίνουν!

Από το γιαπί, το πηλοφόρι και το μυστρί, στην… γκλίτσα. Ενας πρώην οικοδόμος, που έβλεπε το επάγγελμά του να αργοπεθαίνει, αποφάσισε να αλλάξει ρότα και να καταπιαστεί με την εκτροφή νεροβούβαλων, μία νέα καινοτόμο επένδυση που του αποφέρει, όπως υποστηρίζει, σημαντικά έσοδα. Κάπως έτσι βρέθηκε εδώ και έναν μήνα στους πρόποδες του Κόζιακα ο Χρήστος Παλιούρας, ο οποίος ανέλαβε την εκτροφή 22 νεροβούβαλων ελληνικής ράτσας στο Δενδροχώρι του Δήμου Τρικκαίων.

Ο ελληνικός νεροβούβαλος είναι επίσημα αναγνωρισμένο είδος, που ωστόσο τα τελευταία χρόνια ο πληθυσμός του είχε αγγίξει το όριο της εξαφάνισης. Ενώ το 1952 εκτρέφονταν μόνο στη Μακεδονία και τη Θράκη περίπου 71.000 βουβάλια, ο αριθμός τους είχε φτάσει το 1984 στις 384 μονάδες, κυρίως εξαιτίας της μετανάστευσης των Ελλήνων στο εξωτερικό.

Εως τα μέσα της δεκαετίας του ’60 υπήρχαν πολλά βουβάλια, όπως λέει ο αντιδήμαρχος Αγροτικής Ανάπτυξης του Δήμου Τρικκαίων Κώστας Μανώλης. Η εκτροφή τους ενδείκνυται στην περιοχή, λόγω των πολλών διαθέσιμων νερών που υπάρχουν, εξαιτίας του περάσματος δύο ποταμιών. Στο σημείο βρίσκεται ακόμη και νερόμυλος 150 ετών.

Το κρέας και το γάλα του βούβαλου διαθέτουν ιδιότητες που τα καθιστούν ελκυστικά στην αγορά. Η υψηλότερη περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη από τα αντίστοιχα προϊόντα, που προέρχονται από τα κοινά βοοειδή, είναι μία από αυτές. Παρότι όμως η περιεκτικότητα σε λίπος του γάλακτος βούβαλου είναι κατά πολύ υψηλότερη σε σύγκριση με το γάλα αγελάδας, η περιεκτικότητα του κρέατος βούβαλου σε λίπος είναι χαμηλότερη σε σύγκριση με το κρέας των κοινών βοοειδών.

Το βουβαλίσιο γάλα έχει ευεργετικές συνέπειες στον ανθρώπινο οργανισμό, ιδιαίτερα σε όσους έχουν προβλήματα αλλεργιών, ψωρίασης, εκζέματα ή δυσανεξία στη λακτόζη, ενώ συνιστάται και ως τροφή αδύναμων και ασθενών ανθρώπων. Μάλιστα, το γεγονός ότι τα βουβάλια ευδοκιμούν χωρίς την ανάγκη ζωοτροφών ή αντιβιοτικών, τρώγοντας κυρίως γρασίδι, τριφύλλι και άχυρο, καθιστά το κρέας και το γάλα τους ιδιαιτέρως υγιεινά.

{{-PCOUNT-}}8{{-PCOUNT-}}

ΣΧΟΛΙΑ

Η δημοκρατία δημοσιεύει άμεσα κάθε σχόλιο. Ωστόσο δεν υιοθετούμε τις απόψεις αυτές καθώς εκφράζουν αποκλειστικά τον εκάστοτε σχολιαστή. Σχόλια με ύβρεις διαγράφονται χωρίς προειδοποίηση. Χρήστες που δεν τηρούν τους όρους χρήσης αποκλείονται.

ΡΟΗ ΕΙΔΗΣΕΩΝ

Ο Τσακαλώτος αδειάζει τον Αλέξη Τσίπρα και στηρίζει τον Κυριάκο Μητσοτάκη!

Χαμός στα social media! Πολλοί συριζαίοι τον παροτρύνουν να... σηκωθεί να φύγει. Οργισμένη παρέμβαση Πολάκη! Με καζάνι έτοιμο να εκραγεί μοιάζει από χθες ο ΣΥΡΙΖΑ...

Στην Αθήνα ο νικητής της χρονιάς στο ΛΟΤΤΟ – Τι λέει ο ιδιοκτήτης του τυχερού πρακτορείου ΟΠΑΠ στον Αγ. Δημήτριο

Το μεγαλύτερο ποσό μέσα στο 2020 μοίρασε χθες το ΛΟΤΤΟ σε έναν μεγάλο νικητή που κέρδισε 1,4 εκατομμύρια ευρώ. Το «χρυσό» δελτίο, που έβαλε...

Τρέχουν κατόπιν εορτής για τις κλίνες στις ΜΕΘ

Βαρύτατα εκτεθειμένη η κυβέρνηση από τους χειρισμούς για την πανδημία Σε ασφυκτικό κλοιό βρίσκεται η κυβέρνηση λόγω της αύξησης των ασθενών που πάσχουν από κορονοϊό...

Θρασύτατος ο Κώστας Μπακογιάννης για τις σπατάλες του «Μεγάλου Περιπάτου»

Αλγεινές εντυπώσεις και κύμα αντιδράσεων στο διαδίκτυο προκάλεσε η ομολογία αποτυχίας του δημάρχου Αθηναίων Κώστα Μπακογιάννη, που παραδέχθηκε ότι ο «Μεγάλος Περίπατος» στην Πανεπιστημίου......

Διάλογος παρωδία (εφ’ όλης της ύλης) με τουρκική ατζέντα

Έναρξη διαλόγου με ιδανικές συνθήκες, για τον Ερντογάν φυσικά. Όλοι όσοι οδηγούν την Ελλάδα στο τραπέζι του διαλόγου με ατζέντα που βολεύει την Τουρκία...