Τρίτη, 2 Μαρτίου 2021

Πρωτεΐνη, το «κλειδί» της άνοιας

Ευθύνεται για την απώλεια μνήμης και τη μείωση της γνωστικής ικανότητας

Από την 
Ελενα Στάθου- Ελευθερόγλου

Μια πολύ σπουδαία ανακάλυψη που έκαναν οι επιστήμονες του πανεπιστημίου της Καλιφόρνιας στο Σαν Φρανσίσκο των ΗΠΑ ανοίγει τον δρόμο για νέες θεραπευτικές μεθόδους κατά της άνοιας.
Ο δρ Σαούλ Βιλέντα και η ομάδα του ανακάλυψαν μια πρωτεΐνη που την ονόμασαν B2M, η οποία φαίνεται πως ευθύνεται για τη μείωση της γνωστικής ικανότητας και την απώλεια της μνήμης. Η πρωτεΐνη B2M, που καθώς γερνάμε συσσωρεύεται στο αίμα και στο εγκεφαλονωτιαίο υγρό, συμβάλλει, όπως όλα δείχνουν, στην εμφάνιση άνοιας.

Στα εργαστηριακά πειράματα που έγιναν σε ποντίκια διαπιστώθηκε πως η αναστολή της B2M αύξησε τη ικανότητα μάθησης και τη μνήμη τους, ενώ τα τρωκτικά που είχαν μεταλλαχθεί γενετικά, ώστε να μην έχουν τη συγκεκριμένη πρωτεΐνη, δεν εμφάνισαν κανένα από τα συμπτώματα άνοιας.

Σύμφωνα με τους ερευνητές, που δηλώνουν ενθουσιασμένοι με την ανακάλυψή τους, υπάρχουν δύο τρόποι με τους οποίους θα μπορούσαν να αναστρέψουν τις γνωστικές δυσλειτουργίες που σχετίζονται με τη γήρανση. Ο πρώτος αφορά την ενίσχυση του οργανισμού των ηλικιωμένων με τη χρησιμοποίηση αίματος από δότες νεαρής ηλικίας. Ο δρ Βιλέντα σε προγενέστερη μελέτη του διαπίστωσε ότι οι ενέσεις με αίμα νεαρών ποντικών ενίσχυσε την ικανότητα μάθησης και τη μνήμη σε ηλικιωμένα τρωκτικά.

Ο δεύτερος τρόπος, που προκύπτει από την πρόσφατη μελέτη, αφορά τη στόχευση και την αναστολή της πρωτεΐνης B2M που σχετίζεται με τη γήρανση του εγκεφάλου. Τα εργαστηριακά πειράματα έδειξαν ότι οι ενέσεις με τη Β2M έβλαψαν την ικανότητα μάθησης, μνήμης και ανάπτυξης των νευρώνων των πειραματόζωων. Ωστόσο, σύμφωνα με τον δρα Βιλέντα, διαπιστώθηκε πως «τα αποτελέσματα ήταν αναστρέψιμα με τη διακοπή των ενέσεων».

* EASTAR Ποιοτική Αθλητική Διατροφή

Τι είναι πρωτεΐνη EASTAR;

Οι πρωτεΐνες είναι μεγάλες ενώσεις που παρασκευάζονται με τον συνδυασμό μικρότερων αμινοξέων. Στη διατροφή είναι γνωστές ως μακροθρεπτικά συστατικά και δίνουν ενέργεια στο σώμα μας. Κάθε γραμμάριο πρωτεΐνης περιέχει 4 θερμίδες.

Υπάρχουν 20 αμινοξέα που χρησιμοποιούνται για την κατασκευή πρωτεΐνης. Οι πρωτεΐνες που δεν έχουν και τα 20 αμινοξέα ονομάζονται ελλιπείς. Οι πηγές πρωτεΐνης που περιέχουν και τα 20 αμινοξέα ονομάζονται πλήρεις. Επιλέγοντας λοιπόν τις πλήρεις θα εξασφαλίσετε όλα τα αμινοξέα που χρειάζεται ο οργανισμός σας.

Ορισμένα αμινοξέα μπορούν να παραχθούν στο σώμα και δεν είναι τόσο απαραίτητα για τη διατροφή μας. Τα αμινοξέα που δεν μπορούν να παραχθούν από τον οργανισμό μας όμως, θα πρέπει να περιλαμβάνονται στη διατροφή μας.

Ψάξαμε στη αγορά και βρήκαμε την καλύτερη φυσική 100% WHEY PROTEIN (πρωτεΐνη ορού γάλακτος άμεσης απορρόφησης) η οποία μάλιστα παράγεται στην Ελλάδα από την EASTAR. Κυκλοφορεί σε περιεκτικότητες 80% & 92% με ή χωρίς υδατάνθρακες σε απίστευτες γεύσεις ώστε να φτιάχνετε smoothies και ενεργειακά ποτά για ενδυνάμωση / αποκατάσταση μυών/ γράμμωση / μυικό όγκο / έλεγχο βάρους. Μπείτε στο site της εταιρίας, www.eastar.gr εκμεταλευτείτε τις εξαιρετικά καλές τιμές της σε σχέση με την άριστη ποιότητα της.

www.eastar.gr

{{-PCOUNT-}}14{{-PCOUNT-}}

Η εφημερίδα δημοκρατία δημοσιεύει άμεσα κάθε σχόλιο. Ωστόσο δεν υιοθετούμε τις απόψεις αυτές καθώς εκφράζουν αποκλειστικά τον εκάστοτε σχολιαστή. Σχόλια με ύβρεις διαγράφονται χωρίς προειδοποίηση. Χρήστες που δεν τηρούν τους όρους χρήσης αποκλείονται.

ΡΟΗ ΕΙΔΗΣΕΩΝ