Πέμπτη, 26 Νοεμβρίου 2020

Τι…. κρύβει ο πόλεμος για το ψωμί

Χρόνος ανάγνωσης: < 1 λεπτό

Υστερα από 10 χρόνια «κοσκίνισμα», γιατί κάποιοι στο υπουργείο Ανάπτυξης φαίνεται ότι δεν θέλουν να «ζυμώσουν», το θέμα του ανοίγματος της αγοράς του ψωμιού εξακολουθεί να αποτελεί πεδίο αντιπαράθεσης, με μόνα θύματα τους καταναλωτές, οι οποίοι πληρώνουν το βασικό αυτό αγαθό πανάκριβα.

Από την πλευρά τους, οι ιδιοκτήτες φούρνων υποστηρίζουν ότι η απελευθέρωση της αρτοποιητικής διαδικασίας των ενδιάμεσων προϊόντων αρτοποιίας (bake off) βάζει σε κίνδυνο τους 140.000 ανθρώπους οι οποίοι εργάζονται άμεσα ή έμμεσα στη βιοτεχνική αρτοποιία, καθώς «το φρέσκο ελληνικό ψωμί θα αντικατασταθεί από το κατεψυγμένο -προψημένο- εισαγόμενο ψωμί, το οποίο θα πωλείται στα σούπερ μάρκετ και στις αλυσίδες καταστημάτων».

Κάτι τέτοιο δεν συμμερίζονται βεβαίως οι εκπρόσωποι των αρτοποιητικών μονάδων, αν και ζητούν επιπλέον διευκρινίσεις για να «μη χαθεί άλλη μια ευκαιρία που θα φέρει σημαντικές επενδύσεις δεκάδων εκατομμυρίων ευρώ, θα δημιουργήσει πάνω από 2.000 νέες θέσεις εργασίας και θα ενισχύσει τον ανταγωνισμό στην αγορά ψωμιού».

Πέραν της επιχειρηματικής κόντρας, πάντως, η ουσία παραμένει, καθώς τα νοικοκυριά πληρώνουν εν μέσω κρίσης μία φραντζόλα απλό ψωμί από 0,60 ευρώ έως και 0,90 ευρώ, ανάλογα με το σημείο πώλησης, την περιοχή κ.ά., με την αξία της συνολικής αγοράς να υπερβαίνει το 1 δισ. ευρώ.

Μάλιστα, οι απανωτές αυξήσεις στη λιανική τιμή πώλησης του ψωμιού, οι οποίες από το 2002 αγγίζουν σχεδόν το 90%, σε συνδυασμό με τη συνολική φτωχοποίηση, έχουν οδηγήσει 1 στους 10 καταναλωτές στη μείωση της κατανάλωσης, σύμφωνα με περσινή έρευνα της Marc.

Να σημειωθεί ότι 8 στα 10 νοικοκυριά δηλώνουν ότι καταναλώνουν μισό κιλό ψωμί την ημέρα, κάτι που σημαίνει ότι ο οικογενειακός προϋπολογισμός μόνο για τον άρτο τον επιούσιο επιβαρύνεται με 274 ευρώ κατά μέσο όρο σε ετήσια βάση.

Οσον αφορά την κατά κεφαλήν κατανάλωση, από 64 κιλά ψωμί που ήταν το 1995 έχει φτάσει σήμερα στα 70 κιλά, κυρίως λόγω των οικονομικών μεταναστών.

Ξανθή Γούναρη

{{-PCOUNT-}}12{{-PCOUNT-}}

Η εφημερίδα δημοκρατία δημοσιεύει άμεσα κάθε σχόλιο. Ωστόσο δεν υιοθετούμε τις απόψεις αυτές καθώς εκφράζουν αποκλειστικά τον εκάστοτε σχολιαστή. Σχόλια με ύβρεις διαγράφονται χωρίς προειδοποίηση. Χρήστες που δεν τηρούν τους όρους χρήσης αποκλείονται.

ΡΟΗ ΕΙΔΗΣΕΩΝ

Σκληρή κόντρα Μητσοτάκη – Τσίπρα! «Μεγάλη» εκστρατεία ενημέρωσης εξήγγειλε ο πρωθυπουργός

Μέγα ζητούμενο η δίκαιη κατανομή των κονδυλίωνΜετωπική σύγκρουση, και μάλιστα... αναπάντεχη, είχαν στη Βουλή οι Κυριάκος Μητσοτάκης και Αλέξης Τσίπρας, με αφορμή το νομοσχέδιο...

Μειώθηκε το ιικό φορτίο στα λύματα Αθήνας – Θεσσαλονίκης! Προειδοποιεί ο πρύτανης του Πανεπιστημίου Αθηνών

Δεν συμβαίνει, όμως, το ίδιο σε άλλους περιφερειακούς νομούς, προειδοποιεί ο πρύτανης του Πανεπιστημίου ΑθηνώνΕικόνα από την πορεία της πανδημίας του κορονοϊού στη χώρα...

Παρέμβαση του αρχηγού του ΣΥΡΙΖΑ για δώρο Χριστουγέννων και ασθενέστερα νοικοκυριά

Να δοθεί ολόκληρο το δώρο των Χριστουγέννων στους εργαζομένους των επιχειρήσεων που πλήττονται από την πανδημία πρότεινε χθες από τη Βουλή ο Αλέξης Τσίπρας,...

26 συλλήψεις σε οίκο ανοχής στην Ομόνοια!

Η Αστυνομία επέβαλε πρόστιμα συνολικού ύψους 18.000 €!Έφοδο σε έναν οίκο ανοχής στην περιοχή της Ομόνοιας έκαναν το απόγευμα της Τρίτης άνδρες της Αστυνομίας,...

Στόχος των Ευρωπαίων η… σωτηρία των γιορτών!

Σταδιακή χαλάρωση των περιοριστικών μέτρων με στόχο να «διασωθούν» τα Χριστούγεννα. Ανοίγει τους ναούς η ΓαλλίαΕπιχείρηση «σώστε τα Χριστούγεννα» οργανώνεται στην Ευρώπη, όπου οι...