Παρασκευή, 30 Οκτωβρίου 2020

Το «Μουντιάλ» του καφέ

Χρόνος ανάγνωσης: < 1 λεπτό

Οργώνουν τις φυτείες της Λατινικής Αμερικής, της Αφρικής και της νοτιοανατολικής Ασίας για να ξετρυπώσουν νέες αρωματικές ποικιλίες. Εξετάζουν έναν έναν τους κόκκους μετά το καβούρδισμα, κάνουν υψηλής ακρίβειας κόψιμο, ανάλογα με τον τύπο της μηχανής ή το μπρίκι που θα χρησιμοποιήσουν, διοργανώνουν εκπαιδευτικά σεμινάρια και τρέχουν παγκόσμιους και εγχώριους διαγωνισμούς. Το «κίνημα» του καφέ εκλεκτής ποιότητας (speciality coffee) άρχισε να κάνει τα πρώτα δειλά βήματά του στη δεκαετία του ’90, με πρωταγωνιστές τους παραγωγούς ωμού καφέ. Σήμερα έχει εξελιχθεί σε μια παγκόσμια βιομηχανία, με χιλιάδες ανθρώπους, που αποτελούν τους κρίκους μιας τεράστιας αλυσίδας, η οποία ξεκινά από τον αγρότη και το φυτό του καφέ και φτάνει έως τον δημιουργό των ροφημάτων και το φλιτζάνι του καταναλωτή.

Κορύφωση των εκδηλώσεων είναι το παγκόσμιο πρωτάθλημα, με τους μάστορες του καφέ να κονταροχτυπιούνται με όπλα τους τον δοσομετρητή, τις μυστικές συνταγές και τα φίλτρα. Και κορωνίδα των παγκόσμιων πρωταθλημάτων, η «μονομαχία» παρασκευής καφέ σε μπρίκι, με την τελευταία να έχει πραγματοποιηθεί πρόσφατα στην Ελλάδα, στο εκθεσιακό κέντρο Metropolitan Expo.

Διαβάστε ολόκληρο το άρθρο στο περιοδικό «δ» που κυκλοφορεί με την «κυριακάτικη δημοκρατία»

{{-PCOUNT-}}8{{-PCOUNT-}}

ΣΧΟΛΙΑ

Η δημοκρατία δημοσιεύει άμεσα κάθε σχόλιο. Ωστόσο δεν υιοθετούμε τις απόψεις αυτές καθώς εκφράζουν αποκλειστικά τον εκάστοτε σχολιαστή. Σχόλια με ύβρεις διαγράφονται χωρίς προειδοποίηση. Χρήστες που δεν τηρούν τους όρους χρήσης αποκλείονται.

ΡΟΗ ΕΙΔΗΣΕΩΝ

Μαύρη προπαγάνδα! Το Μαξίμου δίνει… γραμμή σε ΜΜΕ

Τις κυβερνητικές εντολές δημοσίευσαν (κατά λάθος) ιστοσελίδες, φανερώνοντας τα σκοτεινά μυστικά της ενημέρωσης Μια του κλέφτη, δυο του κλέφτη, τρεις και την κακή του ώρα»....

Κατάργηση οκταώρου και υπερωρίες χωρίς αμοιβή!

«Βόμβα» στα εργασιακά φέρνει το νομοσχέδιο που θεσμοθετεί τη δεκάωρη εργασία. Θα δίνονται γονικές άδειες και στον πατέρα Σαρωτικές αλλαγές στα εργασιακά φέρνει η κυβέρνηση...

Οι παρελάσεις Ελλήνων απαγορεύονται, αλλά οι Ιρακινοί μπορούν να διαδηλώνουν ελεύθερα

Απίστευτο! Οι ισλαμιστές μπορούν να κάνουν συγκεντρώσεις τη στιγμή που οι παρελάσεις είναι παράνομες! Απίστευτο και όμως... ελληνικό! Ανήμερα την 28η Οκτωβρίου δεκάδες πολίτες με...

Άνοιξε ο δρόμος για συνάντηση Μητσοτάκη – Πούτιν στη Μόσχα

Αποκάλυψη του Ν. Δένδια στους εκπροσώπους των κομμάτων, τους οποίους ενημέρωσε για τα εθνικά θέματα Επίσκεψη του Κυριάκου Μητσοτάκη στη Μόσχα δρομολογείται για το προσεχές...

Οι ναρκέμποροι του «Noor 1» αποφυλακίζονται – Το Εφετείο «έσπασε» τα ισόβια

Ρεπορτάζ Βασίλης Τζήμτσος Μετέφεραν τη μεγαλύτερη ποσότητα ηρωίνης στην Ευρώπη, συνολικά 2,1 τόνους της λευκής σκόνης που θα σκόρπιζε τον θάνατο, όμως σε λίγο θα...